Cách nấu cháo chim bồ câu như thế nào để không bị tanh?

Cách nấu cháo chim bồ câu như thế nào để không bị tanh? Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn đọc cách nấu cháo chim bồ câu để không bị tanh qua bài viết dưới đây đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mẹ bầu cũng như cho bé ăn dặm chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê. Hãy cùng xem cách làm dưới đây để biết nấu chim bồ câu ngon, giàu chất dinh dưỡng mà lại không hề bị tanh chút nào nhé.

Nguyên liệu để nấu cháo bồ câu không bị tanh

  • + Gạo tẻ ngon 3 nắm nhỏ
  • + Chim câu 1 con
  • + Nấm hương 3-4 cái
  • + Cà rốt: 1/2 củ
  • + Đậu cove: 5-7 cái
  • + Hành khô: 1 củ
  • + Hành, răm, rau mùi: 1 ít
  • + Gia vị: nước mắm ngon, dầu ăn.

cách nấu cháo bồ câu cho bé, nấu cháo bồ câu thơm ngon, cách làm thịt bồ câu, cách nấu cháo bồ câu hạt sen, cách nấu cháo bồ câu cho bà bầu, cách làm thịt bồ câu nướng, cách nấu cháo bồ câu đậu xanh, cháo bồ câu đậu đenCách nấu cháo bồ câu ngon nhất và không bị tanh

  • + Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm. Thịt chim câu bỏ phần chân, lọc thịt băm nhỏ, phần xương cho vào nồi ninh nhỏ lửa lấy nước dùng.
  • + Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thịt chim câu vào xào chín, nêm 1 thìa mắm ngon. Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Cà rốt, đậu cove thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ. Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.
  • + Bước 3: Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5-7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng
  • + Bước 4: Cho phần thịt chim câu vào đảo đều, đun khoảng 3-4 phút nữa, thấy cháo sánh là được. Thịt chim câu cũng có thể để bé ăn cùng với cơm khi mẹ đã xào chín. Thịt mềm, ngọt và vừa miệng trộn cơm cho bé bé sẽ rất thích. Múc cháo chim bồ câu ra bát thêm ít rau mùi thái nhỏ vậy là xong.

Tóm tắt công thức nấu cháo chim bồ câu ngon cho bé

Cách nấu: Chim bồ câu sơ chế sạch, bỏ nội tạng, tẩm ướp muối, tiêu, mì chính vào bụng bỏ hai chân vào trong bụng chim. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, cánh nhỏ để nguyên, cánh to cắt đôi. Hạt sen luộc chín bở, hành củ tươi cắt khúc ngắn 15cm chần qua. Đặt chim vào liễn, xếp nấm hương, hạt sen, hành củ khô phi thơm, cho một ít nước có nêm gia vị, đậy vung kín đem tần cách thuỷ. Đến khi thịt chim chín mềm lấy ra bày rau mùi, hành chần, ăn nóng ( có thể dùng cà rốt tỉa hoa phẳng để trang trí).

Tags: cách nấu cháo bồ câu cho bé, nấu cháo bồ câu thơm ngon, cách làm thịt bồ câu, cách nấu cháo bồ câu hạt sen, cách nấu cháo bồ câu cho bà bầu, cách làm thịt bồ câu nướng, cách nấu cháo bồ câu đậu xanh, cách nấu cháo bồ câu đậu đen